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Ricotta-Cantuccini-Knödel in Torronesauce

1) Eier mit Zucker und einer Prise Salz schaumig rühren, Mascarpone und Ricotta unterziehen, 2) Cantucci ganz fein mahlen und die Brösel in die... mehr

Apfelbiskuit à la Dominiklieben Alle - Groß und Klein; das Lieblingsrezept meines 5 Jahre alten Sohnes Dominik-Luca

1) 200 ml Wasser mit Zucker, Zitronensaft, - schale, Limoncello und der Zimtstange aufkochen. 2) Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden, in... mehr

süßer NudelauflaufNudelauflauf

1) Nudeln in Salzwasser kochen, abseihen; 2-4) Eier trennen, Schnee schlagen; aus den restlichen Zutaten einen Abtrieb herstellen; die Nudeln, die... mehr

Beeren- Muffins

1) Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Die Eier und Salz unterschlagen. 2) Dann das mit Backpulver vermischte Mehl und die Milch... mehr

Cake PopsGrundrezept für ca. 28 Stk.

1) Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. 2) Die Eier zugeben und unterrühren. 3) Salz, Buttermilch, Kakao und untermischen. 4) Zum... mehr

Apfelgnocchi

1) Den Apfel schälen, Kerngehäuse ausschneiden und den Apfel in kleine Würfel schneiden. Die klein geschnittenen Apfelstücke kommen für 5 Minuten... mehr

KOKOSMOUSSE MIT BROMBEERGELEE

1) 125g SPAR PREMIUM Garten Brombeere Fruchtaufstrich durch ein Sieb streichen. 2) Mit 75ml Grenadine Sirup (z.B. BOLS) und 75ml Martini Rosato... mehr

Salzburger Nockerln

1. Eine üblicherweise ovale feuerfeste Auflaufform mit der Butter austreichen, das flüssige Obers eingießen und am Ofen erhitzen. Die Form sollte... mehr

Flaumige Crêpes mit Kaffeecreme

1. Kaffeepulver mit Milch aufkochen. 2. Dotter und Zucker im Schneekessel schaumig rühren. Die noch warme, aber nicht mehr kochende Milch langsam... mehr

Valentins - DessertGrießherz im Erdbeermeer

1) Die Milch aufkochen lassen, dann den Grieß mit dem Schneebesen einrühren und die Masse 4 Minuten leicht kochen lassen. 2) Die Gelatine in etwas... mehr

Überbackene Dinkelvollkorn-Topfentorte mit Aprikosen

1.) Für den Dinkelvollkornmürbteig das Dinkelmehl, das glatte Mehl und das Weinsteinbackpulver miteinader auf eine Arbeitsfläche sieben(so wird der... mehr

Schoko - Macarons

WICHTIG: Die Zutaten sollten sehr genau abgewogen sein, auch das Eiweiß. 1) Backrohr auf 140°C vorheizen. 2) Die Mandeln und den Puderzucker in... mehr

Silvia`s feiner ApfelkuchenZum Nachmittagskaffee für Jung und Alt

1) 20 dag Mehl in eine Schüssel geben. Kleingeschnittene Butter, 6 dag Zucker, das Backpulver, sowie ein Eiweiß und die Milch hinzugeben. 2) Die... mehr

Rhabarbertortesuperlecker

1)Butter, Zucker, VZ, Eier mit dem Rührgerät in etwa 3 Minuten gut verrühren. Anschließend Mehl, BP, Salz und Zitronenschale dazumengen. 2) Den... mehr

Kaisergugelhupf

1) Butter erweichen, mit Zucker, Milch Rum, Salz, Vanillezucker und dem Abrieb der Zitronenschale schaumig schlagen. 2) Nach und nach die Eier... mehr

Profi-Rezept

Süsse Reiskrapfen

1) Zitronat, Orangeat, Rosinen, Walnüsse und Pinienkerne mit dem Vin santo vermischen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. 2) Milch zum Kochen... mehr

ZUPPA INGLESEALLA EMILIA ROMANIA

Herstellung des Puddings. 1) Erstens stelle die Milch mit der Zitronenschale (kein weißer Teil) in einem Topf auf den Herd und bring es fast bis zum... mehr

Rahmschmarren mit Apfelmus

1) Rosinen in Rum einweichen und 30 Minuten ziehen lassen. 2) Apfelmus: Äpfel entkernen, große Würfel schneiden. Zucker in einem Topf... mehr

Zilly-Torte

(benannt nach der Pfarrersköchin meines Onkels, von der das Rezept stammt) 1) 8 Klar Schnee werden fest geschlagen, dann kommen 8 Dotter, 32 dag... mehr

BienenhäuschenOmas ganz geheimes Rezept

1) Aus allen Zutaten einen Teig bereiten. 2) Teigstückchen in die mit Zucker ausgestaubte Bienenkorbform drücken – mit einem Kochlöffelstiel ein... mehr