1) Gugelhupfform (2L) gut ausfetten

2) Kandierte Zitronenstreifen (oder Zitronat) fein hacken

2-3 Zitronen waschen und 3TL Schale abreiben und Saft auspressen (zirka 125ml)

3) Butter, Zucker, Zitronenschale und Prise Salz cremig rühren

4) Die Eier einzeln (jeweils 1/2 Minute) unterrühren

5) Mehl, Stärke und Backpulver vermischen und abwechselnd mit Zitronenlikör, Zitronensaft, Milch und kandierte Zitronenstreifen unterrühren

6)Teig in die Guglhupfform füllen und bei 160°C, Umluft zirka 1h backen

Sirup:

Zucker, Zitronensaft und Zitronenlikör in einem kl Topf aufkochen, den abgekühlten Kuchen mit Sirup übergießen und 1h erkalten lassen

Glasur:

Zitornengelle erhitzen und Kuchen damit bestreichen, Staubzucker und Zitronensaft zu einem dickflüssigem Guß rühren und über den Kuchen träufeln.