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Obstmuffins mit Topfen-Mohnhaube

1.) Dotter, Zucker und Öl schaumig schlagen. Wasser, Mehl und Backpulver beigeben. Eiklar zu steifen Schnee schlagen und zuletzt vorsichtig unter den... mehr

Bananen-Haselnuss Muffins

1) Butter mit dem Zucker cremig rühren. Ei hinzufügen und so lange weiter rühren, bis alles gut vermischt ist. 2) Bananen mit einer Gabel gut... mehr

Lavendel-Muffins

1) Fetten Sie zuerst die Muffinförmchen ein und heizen Sie den Backofen auf 180°C vor. 2) Hacken Sie danach die Lavendelblüten ganz klein. 3)... mehr

eggnog Muffins

1) Aus den Zutaten für die Muffins einen Rührteig herstellen und in die ausgefetteten Muffinvertiefungen oder Muffinpapierförmchen füllen. 2) Im... mehr

Überraschungsmuffins

1.) Backrohr auf 160 °C (Heißluft) vorheizen. Muffinbackblech mit Papierbackförmchen auslegen. 2.) Mehl, Mandeln, Kakaopulver, Zucker und... mehr

Nutella Swirl Vanilla Cupcakes

1.) Mehl vermischt mit Backpulver, Zucker, Salz und Butter auf niedriger Stufe so lange mixen, bis alles gut vermischt ist. Die Hälfte der Milch... mehr

Donutmuffins

1.) Butter, Öl sowie weißer und brauner Zucker cremig schlagen. Das Ei zufügen. 2.) Backpulver, Zimt, Salz und Vanillezucker hinzufügen und gut... mehr

Kürbismuffins

1.) Kürbis schälen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Mit dem Wasser in einem Kochtopf aufkochen und weich dünsten. Anschließend in der... mehr

Erdbeer-Muffins mit Zimt

1.) Mehl mit Backpulver, Zimt und Salz vermischen. 2.) Erdbeeren waschen, trocknen und ein paar für die Dekoration zur Seite legen. Die restlichen... mehr

Kakaorouladeschokoladiger Biskuitteig mit Schlagsahne

1. Die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. 2. Dotter, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Kakao, Wasser und Backpulver der Reihe nach zugeben... mehr

Zitronen-Schoko-Muffins

1.) Die Schokolade in kleine Stückchen schneiden. 2.) Butter, Ei und Zucker schaumig rühren. Anschließend den Vanillezucker, das Mehl und das... mehr

Oreo Muffins

1.) Oreo Kekse für den Teig in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz grob zerkleinern und beiseite stellen. Schokolade jeweils grob zerhacken. 2.)... mehr

Schoko - Kirsch Muffins

1.) Bei eingelegten Kirschen, diese auf einem Sieb abtropfen lassen. In meinem Fall frische Kirschen entsteinen. Die Schokolade mit einem... mehr

Creme - Muffins mit Pfirsichen oder anderen Früchten

1.) 100 ml Milch mit Zucker, Vanillezucker und Puddingpulver verrühren. Schlagobers mit der restlichen Milch aufkochen lassen. Das angerührte Pulver... mehr

Beeren-Joghurt Muffins

1.) Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Abgekühlte Butter, Zucker, Eier, Joghurt und Milch in einer Schüssel gut verrühren. In einer... mehr

Profi-Rezept

Feine Cup-CakesKarotten-Nuss-Muffins

1. Heize das Backrohr auf 160 °C vor. Mixe die weiche Butter mit dem Zucker schaumig, rühre nach und nach die Dotter dazu. 2. Schlage das Eiweiß... mehr

Profi-Rezept

Popcorn-IndianerMais-Muffins

Wie das schmeckt? Ich sag nur: Hola und Hasta luego (= Servus und Tschüss)! Mais kommt nämlich ursprünglich aus Mexiko. 1. Heize den Backofen auf... mehr

Kroko-Muffins*Apfel-Marmor-Muffins*

150g Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz und Butter oder Margarine rühren lassen. nach und nach die Eier zugeben. Mehl, 3 EL Milch und Backpulver... mehr

Affen-Muffins(mit Schoko & Bananen)

Ganz viel Spaß beim Backen machen diese Affen-Muffins! Kinder lieben... Muffins!!! Als erstes werden die geschälten Bananen in einer Schale... mehr

Castagnaccio MuffinsToskana-Klassiker in neuem Gewand

1) Ei und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Die Milch, das Olivenöl und den Vanillezucker hinzufügen und weiiter mixen. 2) Dann die beiden... mehr