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LEBER

26 Rezepte

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Leberx
Zubereitungszeit: 90 Min
5
>90
Schwierigkeit: LeichtMittelSchwer
Leicht
Schwer
Aktualität:
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Leber Rezepte in der Übersicht

Hühnerleberragout
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Mittel
40 Min
Hühnerleberragout
1.) Die Leber waschen, säubern und in kleine Stücke schneiden. Anschließend in einer...
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Nudelsalat mit Leberkäse und Gemüse
Bewerte auf der Rezeptseite
Mittel
35 Min
Nudelsalat mit Leberkäse und Gemüse
1.) Die Nudeln in Salzwasser 15 Minuten kochen, in kaltem Wasser abschrecken. 2.) Die...
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Leberpastete
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Mittel
150 Min
Leberpastete
1) In einer großen Bratpfanne etwas Schmalz erhitzen. 2) Das Bauchfleisch, ohne es...
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Lebernockerlsuppe
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Mittel
120 Min
Lebernockerlsuppe
1) Leber würfelig schneiden. 2) Brot ebenfalls würfelig schneiden und mit 1/8 l warmem...
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Geröstete Kalbsleber mit Spinat
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Mittel
35 Min
Geröstete Kalbsleber mit Spinat
1) Die Zwiebel anrösten, die Leber beigeben, rasch durchrösten, mit Pfeffer und Curry...
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Hühnerleber auf Blaukrautsalat
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Mittel
45 Min
Hühnerleber auf Blaukrautsalat
1) Hühnerleber waschen und trocken tupfen, in kleine Stücke schneiden. 2) Rotkraut...
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Leberknödel
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Mittel
35 Min
Leberknödel
1. Leber faschieren oder in sehr kleine Stücke hacken. 2. Zwiebel schälen, fein hacken...
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Lendenbraten mit gedünsteter Hühnerleber und Pilzen
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Mittel
40 Min
Lendenbraten mit gedünsteter Hühnerleber und Pilzen
1) Die Fleischscheiben etwas klopfen, salzen, pfeffern und in Mehl wenden, in erhitztem...
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Gebackene Hühnerleber
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Mittel
30 Min
Gebackene Hühnerleber
1) Das Ei zerschlagen und kräftig salzen. 2) Die Hühnerleber putzen,waschen und...
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Leberreis
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Mittel
30 Min
Leberreis
1) Die Leber putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Wer keine Küchenmaschine...
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Feine Hühnerleberterrine
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Mittel
90 Min
Feine Hühnerleberterrine
1. Zwiebel schälen, fein hacken und mit Portwein und Sherry aufkochen. Flüssigkeit fast...
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Johanna Maiers Leber-Paté im Glas mit Brioche
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Mittel
60 Min
Johanna Maiers Leber-Paté im Glas mit Brioche
Leber-Paté: 1) Schalotte schälen. Schalotte und Apfel in feine Streifen schneiden und...
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Filet im Leber-Apfelkleid
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Mittel
50 Min
Filet im Leber-Apfelkleid
1. Schweinsfilet salzen. In einer Pfanne wenig Öl erhitzen, Filet darin bei mittlerer...
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Leberknödelsuppe
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Mittel
35 Min
Leberknödelsuppe
1) Zwiebeln schälen, sehr fein hacken, in Butter hell anschwitzen und vom Herd nehmen...
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Hühnerleber-Crostini
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Mittel
40 Min
Hühnerleber-Crostini
1. Wein, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren mischen. Hühnerleber putzen, klein schneiden,...
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Crostini mit Hühnerlebercreme (Crostini al Fegatini di Pollo)
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Mittel
45 Min
Crostini mit Hühnerlebercreme (Crostini al Fegatini di Pollo)
1) Hühnerleber putzen, mit dem Schinken in kleine Stücke schneiden. Salbei in feine...
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Hühnerleber-Ragout mit Speck und Äpfeln
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Mittel
60 Min
Hühnerleber-Ragout mit Speck und Äpfeln
1) Lebern putzen. Speck in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Apfel...
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Hühnerleber-Terrine
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Mittel
105 Min
Hühnerleber-Terrine
1) Terrinenformen aus Keramik mit je 10 Scheiben Frühstücksspeck so auslegen, dass sie...
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Johanna Maiers Pikant gefüllte Datteln
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Mittel
15 Min
Johanna Maiers Pikant gefüllte Datteln
Die Datteln der Länge nach aufschneiden und entkernen. Pastete mit einem Dressiersack in...
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Schafkäse im Neuburgermantel
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Mittel
25 Min
Schafkäse im Neuburgermantel
1) Während die Kartoffeln kochen, in einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen. 2) Den...
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